Чудна тиквена крем супа

 

Продукти:

  • 2 глави лук
  • 2 кг обелена тиква
  • 1/2 глава целина
  • 2-3 скилидки чесън
  • 200 мл мляко
  • 50 мл течна сметана
  • 100 г масло
  • чаена лъжичка мащерка
  • сол, черен пипер на вкус

Обелете и нарежете тиквата на малки кубчета. Към нея добавете останалите нарязани зеленчуци. Когато всички зеленчуци са сварени, махнете тенджерата от котлона и пасирайте.

Накрая овкусете с млякото, сметаната, маслото, сол и черен пипер. Разбъркайте добре и сервирайте супата поръсена с няколко обелени тиквени семки.

Рецептата е предоставен от шеф Борис Колаксъзов.

Източник: az-jenata

коментари

коментари

You must be logged in to post a comment Login