Да направим домашен винен оцет

В разрез с популярните представи старото вино става рядко оцет- заради окисляването обикновено напитката в полупразна бутилка просто се разваля.

За да се получи оцет оцет, е нужна определена бактерия-Acetobacter.  Но можете сами да направите винен оцет, като смесите 1 част от недопитото вино – червено, бяло или розе, с 2 части ябълков оцет. Сипете течността в чиста бутилка от вино, която приберете на тъмно в шкаф.

Ако използвате оцета в салата, той може да й придаде същия, дори по-добър вкус, отколкото би се получило със скъп винен оцет, които купувате.

Пробвайте!!!

коментари

коментари

You must be logged in to post a comment Login