Сваряват се картофите, морковите и лука в подсолена вода, докато омекнат. Добавете копъра и пасирайте сварените зеленчуци с пасатор, или кухненски робот до получаването на еднородна смес.
Добавете към получената смес маслото, прясното мляко и около половин литър от водата, в която са врели зеленчуците.
При сервиране добавете крутони и краве сирене.
Бон апети!
You must be logged in to post a comment Login