Приключенията на Лукчо

Onions

Много са храните и продуктите, които се борят за прозвището „невъзпетия герой на кулинарията”, но то най-приляга на лука. Той присъства като съставка в почти всяка рецепта до степен да спрем да го забелязваме. Поне докато лукът не си намери вдъхновен певец. В ръцете на Рене Родригес, най-чувствения от „Майстори готвачи”, лукът излиза от миманса и се превръща в главен герой на кулинарната сцена. Страстта, с която Родригес карамелизира, задушава, деглазира и пече най-вероятно ще ви увлече. Самият той така се въодушевява, че издава всичките си тайни съставки, подсилващи основното послание, а то е – не подценявайте кромида. Обърнете внимание на карамелизирания лук, който Родригес приготвя, докато говори за измерения на вкуса и аромата. След неговата апологетика никога няма да гледате на лучената яхния със същите очи.

„Майстори готвачи”, предаването за висш пилотаж в кулинарията е от 10,30 и 23,30 ч. само по Фиеста ТВ.

коментари

коментари

You must be logged in to post a comment Login