Салвия

Листата имат приятен мирис и малко горчив вкус.  Ароматът й придава завършен вкус на сосове и кремсупи, например от сушен грах или леща.

3fdcaca3651967b89027f9ea2f49d149
Използва се за пълнежи на печено свинско, пайове със свинско и др. Добра подправка за ябълково желе, яйчени ястия и сирене.
Листата на салвията съдържат около 1,5- 2 % етерично масло. Употребявайте я пестеливо, защото има много натрапчив мирис.

 

коментари

коментари

You must be logged in to post a comment Login