Сладкиш „Есен“ е лесен и изключително вкусен

 

Когато настъпи есента, трябва да приготвим нещо тематично с продукти от сезона. Затова се наслаждаваме на сладкиш „Есен“

Най-тематичното нещо е тиквата, затова в сладкиш „Есен“, който научих от моя близка приятелка, има тиква.

Необходими продукти:

4 яйца

1 ч.ч. захар

125 гр. разтопено масло – 1 малко пакетче

1 с.л. вода или 1 с.л. лимонов сок

1 ч.ч. пресято брашно

500 мл  прясно мляко

2 ванилии

канела

1 ч.ч. сварена тиква,  нарязана на малки  парченца

1/2 ч.ч. счукани или смлени орехи

Приготвяне:

Сварявате тиквата, обелена и на резени.

Не трябва да я преварите, за да може да я нарежете на парченца.

Отделяте жълтъците от белтъците.

Жълтъците разбивате със захарта.

Прибавяте разтопеното масло и водата (лимонов сок).

Сипвате брашното, орехите и нарязаната тиква с канелата.  Накрая прибавяте топлото прясно мляко с ванилиите.

Разбивате белтъците на сняг и ги добавяте към сместа,  като  разбърквате внимателно с шпатола.

Готовата смес изсипвате в предварително намазана с масло тавичка или застлана с хартия за печене. Не използвате бакпулвер или сода, защото отделените белтъци изпълняват функцията на набухвател.

Печете в загрята фурна около 45 минути или докато пробата с клечка покаже, че вашият сладкиш е готов.

Можете да наръсите с пудра захар, да разбиете сметана или шам (белтъци).

Източник: ТОПактуално.ком

коментари

коментари

You must be logged in to post a comment Login