Свински черен дроб

svinski-cheren-drob

В свинския черен дроб се съдържат много полезни вещества, почти толкова, колкото и в говеждия. В него има белтъчини, мазнини, аминокиселини, витамини, ензими, минерали. Богат е на витамини от група В, съдържа и витамини Д , Е, К, значително количество ензими и екстракти; калий, калций, магнезий, натрий, фосфор, желязо, йод, кобалт, манган, мед, молибден, цинк, витамин А (ретинол), витамин Е (токоферол), витамин С (аскорбинова киселина), витамин В1 (тиамин), витамин В2 (рибофлавин), витамин В9 (фолиева киселина), витамин РР (ниацин).

Свинският и говеждият черни дробове са полезни за пушачи. В състава на продукта има хром, който помага при атеросклероза и диабет.

В дроба има много вода, затова той бързо се разваля.

Хранителна стойност при 100гр.
Вода71.4мл.
Белтък18.8гр.
Въглехидрати0.0гр.
Мазнини3.6гр.
Калории108кал.
Витамини и минерали
витамини В, Д, Е, С, РР, А; калий, калций, магнезий, натрий, фосфор, желязо, йод, кобалт, манган, мед, молибден, цинк

framar.bg

коментари

коментари

You must be logged in to post a comment Login